莆田

About

品牌故事

MICHELIN Star Restaurant
連續5年榮獲新加坡
米其林一星餐廳

百味歸來嚐莆田

每一道食材的精心選擇每一份菜餚的用心制作讓食物都飽含情意讓美食不止於美食

記憶中想念已久相聚畫面一次熟悉味道的久别重逢勾起內心對家團聚的渴望

新加坡中餐第一品牌

被譽為“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐廳,創立於2000年

20多年來憑藉對食材品質的堅守
對傳統烹飪精髓的傳承和對原味莆田菜的追求
莆田餐廳橫掃新加坡、香港、上海各大美食獎項

目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設80家以上分店
莆田新加坡吉真那路老店更是連續五年榮獲新加坡2016-2019、2021米其林一星美譽!
除了摘星無數,莆田還收穫了眾多明星讚譽
不僅受到各地美食愛好者的追捧,更多次征服專業美食家挑剔的味蕾

莆田餐廳創辦故事

莆田餐廳創辦人方志忠先生來自福建中部的莆田
多年前舉家移居獅城新加坡
因為對家鄉菜的思念
憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛
2000年,他在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳
回顧莆田餐廳20多年的發展歷程
不忘初心 『堅持好食材,原味莆田菜』

PUTIEN Prize
獲獎榮譽
橫掃新加坡、台港各大美食獎 獲獎無數

選擇獲獎年份

2021

  • 新加坡米其林指南一星餐廳

    MICHELIN Guide Singapore 2021 One-Michelin Starred Restaurant – Kitchener Road Outlet

選擇獲獎年份

2020

  • 網路溫度計口碑之星 新來台名店-傑出人氣獎

    2020 BEST REVIEWED ONLINE

選擇獲獎年份

2019

  • 新加坡米其林指南一星餐廳

    MICHELIN Guide Singapore 2019 One-Michelin Starred Restaurant – Kitchener Road Outlet

選擇獲獎年份

2018

  • 新加坡米其林指南一星餐廳

    MICHELIN Guide Singapore 2018 One-Michelin Starred Restaurant – Kitchener Road Outlet

選擇獲獎年份

2017

  • 新加坡米其林指南一星餐廳

    MICHELIN Guide Singapore 2017 One-Michelin Starred Restaurant – Kitchener Road Outlet

選擇獲獎年份

2016

  • 新加坡米其林指南一星餐廳

    MICHELIN Guide Singapore 2016 One-Michelin Starred Restaurant – Kitchener Road Outlet

  • 海峽兩岸美食文化交流論壇-兩岸十大名店/兩岸十大名廚/兩岸十大名菜名點

    Top 10 Restaurants/ Top 10 Chefs/ Top 10 Dishes of 2016 Across The Taiwan Straits

  • 香港2016米其林指南推薦餐廳

    BIB Gourmand List 2016

選擇獲獎年份

2015

  • 香港必吃中國地方菜

    Best-Ever Dining Awards

  • 新加坡影響力品牌 - 頂尖中餐品牌

    Influential Brands Top Brand Chinese Restaurant

  • 香港我最喜愛過江龍食肆

    U Favourite Food Awards

  • 新加坡50最受歡迎亞洲餐館

    Singapore's Top 50 Favorite Asian Restaurants

選擇獲獎年份

2014

  • 新加坡傑出服務品質認證

    Singapore Quality & Service Class

  • 英國衛報-香港TOP 10中國地方菜餐館

    Top 10 Hong Kong Restaurants for Regional Chinese Cuisine

  • 新加坡頂尖餐館一星殊榮

    House of Stars (One Star)

選擇獲獎年份

2013

  • 新加坡最佳家庭餐館

    Best of the Best Family-Friendly Restaurant

選擇獲獎年份

2012

  • 新加坡美食之星-最佳休閒中餐館

    Winner of Epicurean Star Award – Best Casual Restaurant

選擇獲獎年份

2012

  • 新加坡美食之星-最佳休閒中餐館

    Winner of Epicurean Star Award – Best Casual Restaurant

選擇獲獎年份

2010

  • 新加坡餐飲協會廚王大賽總冠軍

    Overall Champion at Tasty Chef Award

選擇獲獎年份

2009

  • 新加坡金字品牌獎-堅固品牌大獎

    Singapore Prestige Brand Award

  • 新加坡政府頒發-傑出服務之星

    Singapore Service Star

選擇獲獎年份

2006

  • 新加坡最佳餐館Top50

    Singapore Top 50 Restaurant

選擇獲獎年份

2005

  • 新加坡百大最愛招牌菜

    Singapore's Top 100 Signature Dish Award

  • 新加坡政府頒發-優越服務獎

    Excellent Service Award

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